Monopals 100 - emulgáló (10 kg)

Palsgaard - Monopals 100

Termék típusa: emulgálószer

Alkalmazás:
adag mértéke: 1.0-1.6% (összes vaj mennyiségével számítva)

Összetevők:
• víz
• cukor
• zsírsavak mono- és digliceridjei E471
• propilén-glikol E1520
• zsírsavak poliglicerin-észterei E475
• zsírsavak kálium sói E 470a
• E 1520: technikai segédanyag (hordozóanyag)
• E470a: technikai segédanyag (Monopals 100 pH szabályozója)

Fizikai és kémiai tulajdonságok:
Megjelenés: áttetsző krém
Zsírszármazék: növényi zsír
Víztartalom, kb %-ban: 40

Mikrobiológiai adatok:
Teljes baktérium tenyészet, max cfu/g (tenyészet egy grammban): 10000
Élesztő, max. cfu/g: 500
Penészek, max cfu/g: 500
Bélbaktériumok, cfu/g: kevesebb mint 100
Staphylococcus aureus (Gram-pozitív baktérium), cfu/g: kevesebb mint 10
Szalmonella baktérium, 25 g-ban: nem tartalmaz.
Kólibaktérium, cfu/g: kevesebb mint 1

Tápérték:
Tápérték 100 g-ban (kiszámított értékek)
Energia, kJ/kcal: 1480/360
Protein, g: -
Szénhidrát: 26
Zsír, g: 28

Csomagolás:
Nettó 10 kg - műanyag vödörben.

Megengedett tárolási és eltarthatósági idő:
Minimum 12 hónap a gyártástól számítva, amennyiben hűvös és száraz helyen felbontatlan csomagolással tárolják.

GMO státus:
Az 1829/2003/EK és az 1830/2003/EK rendeletek szerint ez a termék vagy bármely összetevője nem tartalmaz genetikailag módosított alapanyagokat.
Ezt a GMO-mentességről szóló nyilatkozatot a beszállítóktól szerzett információk alapján állítottuk ki.

Allergének:
A 2000/13/EK uniós irányelv szerint mely tartalmaz minden kiegészítést a lenti táblázatban mely a termékben megtalálható (összetevőként hozzáadott) allergénekre vonatkozik:

Gluténtartalmú gabonafélék: nem tartalmaz
Tojás: nem tartalmaz
Hal: nem tartalmaz
Mogyoró: nem tartalmaz
Szójabab: nem tartalmaz
Tej: nem tartalmaz
Diófélék: nem tartalmaz
Zeller: nem tartalmaz
Mustár: nem tartalmaz
Szezámmag: nem tartalmaz
Kén-dioxid és szulfátok (›10mg/kg): nem tartalmaz
Farkasbab: nem tartalmaz
Puhatestűek: nem tartalmaz

Származás és tisztaság:
A termék gondosan válogatott nyersanyagokból készült.
Az ételadalékok teljes mértékben megegyeznek az EU Tanács direktíváival és a „FAO Food and Nutrition Papers” engedélyeivel a termék tisztaságára és származására vonatkozóan.

Jogi nyilatkozat:
Tekintettel a tényre, hogy jelen termék, mint élelmiszer alkalmazását illetően a jogi szabályozások országonként eltérőek lehetnek, a helyi élelmiszeripari törvényeket mindenkor figyelembe kell venni.